Masterclass sur les cépages anciens et les assemblages par la Maison Drappier – 4 cuvées

Nous parlons généralement des 3 cépages de la Champagne que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, il existe pourtant un complément d’âme apporté par d’autres cépages que l’on nomme « cépages oubliés ». Ce sont quatre cépages blancs : l’arbanne, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris. Ils sont autorisés mais représentent aujourd’hui moins de 0,5 % du vignoble. La Maison Drappier vous fera découvrir à cette occasion ces cépages.

Vous dégusterez :

– Champagne Drappier – la cuvée Quattuor (Arbanne 25%, Petit Meslier 25%, Pinot Blanc 25%, Chardonnay 25%)

– Champagne Drappier – la cuvée Trop M’en Faut Champagne (100% Pinot Gris dit Fromenteau)

– Champagne Drappier – la cuvée Trop M’en Faut version Coteaux Champenois (100% Pinot Gris dit Fromenteau)

– Champagne Drappier – la cuvée Père Pinot 2 (25 % Pinot Noir, 25% Meunier, 25% Pinot Gris, 25% Pinot Blanc)

18h30 à 19h30